Виктор Александрович Тутельян (род. 8 февраля 1942, Москва) — советский и российский учёный по проблемам питания, заслуженный деятель науки. Доктор медицинских наук, член-корреспондент РАМН (1993), академик РАМН (1997) и РАН (2013), иностранный член НАН РА. Лауреат премии правительства РФ.
Биография
В 1965 году окончил 1-й Московский медицинский институт.
Заместитель директора по научной работе, с 1980 года — заведующий отделом питания Научно-исследовательского института питания (Москва). Директор Института питания РАМН.
Эксперт Всемирной организации здравоохранения по безопасности питания.
С 2015 года — исполняющий обязанности академиика-секретаря Отделения медицинских наук РАН.
Сын — иммунолог А. В. Тутельян (род. 1965).
Сфера научной деятельности
проблемы токсикологии продуктов питания и гигиенической регламентации основных загрязнителей продовольственного сырья и пищевых продуктов гигиенические проблемы питания в связи с последствиями аварии на Чернобыльской АЭС Автор многочисленных научных публикаций.
Основные работы
- Биогенез и механизм действия микотоксинов / В. А. Тутельян, 26 с. 21 см, М. Центр междунар. проектов ГКНТ 1984
- Вредные вещества пищевых продуктов и степень их опасности для здоровья человека / В. А. Тутельян, 51 с. 21 см, М. Центр междунар. проектов ГКНТ 1984
- Микотоксины : (Мед. и биол. аспекты) / В. А. Тутельян, Л. В. Кравченко, 319 с. ил. 22 см, М.: Медицина 1985
- Микотоксины: исторические аспекты и современные представления / В. А. Тутельян, 29 с. 21 см, М.: Центр междунар. проектов ГКНТ 1984
- Микронутриенты в питании здорового и больного человека Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений, , Колос. 2002
- Национальные и международные системы контроля за загрязнением пищевых продуктов микотоксинами / В. А. Тутельян, 32 с. 21 см, М.: Центр междунар. проектов ГКНТ 1984
- Б. Т. Величковский, В. А. Тутельян, В. Р. Кучма, А. А. Баранов. Новые возможности профилактической медицины в решении проблем здоровья детей и подростков России. ГЭОТАР-Медиа 2009
