Теодор Эшерих (нем. Theodor Escherich; 29 ноября 1857, Ансбах — 15 февраля 1911, Вена) — австрийский учёный, педиатр по специальности. Занимался исследованиями кишечной микрофлоры, в результате которых открыл и описал кишечную палочку (Escherichia coli).
Занимал должность профессора в трёх немецких университетах: Грацском, Венском и Мюнхенском.
Биография
В 1881 году получил докторскую степень по медицине. Получил широкую известность в связи с основанием общества защиты младенчества (нем. Suglingsschutz). Активно пропагандировал грудное вскармливание.