Роман Досталь (чеш. Roman Dostl; 13 июля 1970, Усти-над-Орлици) — чешский биатлонист, чемпион мира. Роман является первым чемпионом мира в истории мужского чешского биатлона. Он начал заниматься биатлоном с 14 лет. Несмотря на неровные выступления и невысокие результаты, Досталю всё же удаётся попасть в состав основной сборной Чехии. Первым его крупным достижением становится серебряная медаль Чемпионата мира 1995 года, завоёванная в командной гонке. Неуверенная стрельба при неплохой лыжной подготовке не позволяла Роману Досталу занимать места выше четвёртого-пятого десятка в общем зачёте Кубка мира. Тем не менее, в сезоне 2004/2005 он сенсационно выигрывает индивидуальную гонку Чемпионата мира в Хохфильцене и вписывает своё имя в историю мирового биатлона. По итогам следующего сезона Роман Достал вошёл в число тридцати лучших биатлонистов мира. Но на Олимпиаде 2006 года в Турине в индивидуальных соревнованиях выше двадцать третьего места он подняться не смог.