Оскар Минковский (1858—1931) — немецкий патофизиолог, врач, брат Г. Минковского, отец Р. Минковского.
Родился в еврейской семье в Алексотасе Ковенской губернии (ныне микрорайон Каунаса) в 1858 г. Приват-доцент кенигсбергского университета с 1885 г. по 1888 г., получил звание экстраординарного профессора в Страсбурге в 1888 г., а ординарного в 1905 г. в Грейфсвальде.
Большой известностью пользовались его работы о диабете и о желудочных болезнях. Состоял сотрудником справочникoв Лейдена и Нотнагеля, а также Энциклопедий Либрейха, Любарта и Остертага.