Уильям Дженкс (англ. William Platt Jencks; 15 августа 1927, Бар-Харбор, Мэн — 3 января 2007) — американский биохимик. Известен благодаря своим работам в области ферментативного катализа.
Образование
Уильям Дженкс родился 15 августа 1927 года в Бар-Харбор, штат Мэн, США. Он получил степень доктора медицины в Гарвардском университете в 1951 году. Затем проходил специализацию в госпитале Питера Бента Брайхама в Бостоне. Следующий год он проводил исследования в области биохимии и химии в Общественном госпитале Массачусетса вместе с Фрицем Липманом. Липман посчитал, что участие в войне в Корее будет потерей времени для Уильяма и помог ему стать сотрудником факультета фармакологии Высшей медицинской военной школы в Национальном военном медицинском центре Уолтера Рида в Вашингтоне. Через два года он вернулся в лабораторию Фрица Липмана, далее проводил пост-докторские исследования в Гарвардском университете с Робертом Вудвордом в середине 1950-х годов. В 1957 году начал работать ассистентом профессора в Университете Брэндайса, получил звание доцента, а затем профессора биохимии и ушел на пенсию в 1996 году в звании почетного профессора биохимии.
Работа
Исследовательской работой он начал заниматься летом после первого года обучения в Гарвардсвой медицинской школе с изучения пигментов из панциря лобстера. Эту работу он выполнял под руководством друга семьи Джорджа Вальда в Лаборатории морской биологии в Вудс Холе. Навык анализировать данные и докапываться до сути, который он получил в этой работе, связанной с эффектами взаимодействий лиганд-белок на уровне молекулярной структуры, пригодились ему в дальнейшей карьере.
Дженкс решил заниматься медициной, так как она является, по его мнению, «очень широкой областью, в которой сложно получить точные ответы на фундаментальные вопросы».
В Гарварде он попал под влияние Франка Вестмайера, который первым применил теорию физической органической химии для объяснения механизмов ферментативных реакций.
В 1957 Уильям Дженкс познакомился с Нэйтом Капланом и Мартином Каменом, которые основали факультет биохимии в Университете Брандэйса. Вскоре он стал работать на факультете. В течение 39 лет работы на этом факультете Дженкс исследовал механизмы реакций, которые не идут без ферментативного катализа. Статьи У. Дженкса продолжают читать и цитировать; некоторые статьи с самыми высокими индексами цитирования были опубликованы более 30 лет назад.
Необъятность проблемы ферментативного катализа, которая встала перед исследователем в 1957 году невозможно сейчас оценить. Было известно, что ферменты являются белками, но точный их химический состав только начали исследовать, ни одна трехмерную структуру ещё не разрешили. Не были известны механизмы даже самых простых химических реакций, и у исследователей не было идей, как ферменты могут их катализировать. Приборы оставались примитивными и труднодоступными, методики анализов и только начали разрабатывать. В области ферментативного катализа работали немногие ученые, в числе которых Дженкс, Вестхаймер, Брюис и Бендер.
Первая книга Уильяма Дженкса «Катализ в химии и энзимологии» была опубликована в самом начале его карьеры в 1969 году и переиздана в 1987 году. А в 1969 году он написал следующую работу: «Проблема ферментативного катализа может быть исследована тремя способами: теоретическим, изучением свойств ферментов и изучением природы химических реакций и механизмов их катализа».
В 1972 году он сформулировал правило сродства, определяющее условия, которым должны удовлетворять определенные основания Брёнстеда в общем основном катализе реакции присоединения карбонильной группы и некоторых других реакций. С помощью этого правила исследователи смогли быстро оценивать pH буфера для реакции, используя знания о нескольких рКа;также оно позволяет определить кислые или основные аминокислоты составляют активный центр фермента.
Дженкс установил простую взаимосвязь между временем жизни интермедиата и механизмом общего основного катализа реакции присоединения карбонильной группы.
